今天法文筆記：國王派 Galette des Rois
Dans la tradition, la galette des Rois renferme toujours une fève et celui qui la trouve est couronné pour la journée.
傳統上，國王派裡面會包著一個蠶豆(fève), 吃到它的人就會加冕為一日國王.
快要聖誕節了 想和大家介紹很應景的法國 國王派 (Galette des Rois)
國王派在法國、瑞士、比利時、盧森堡等地都有出現，是一種圓形的奶油酥派(內餡可能因地區而有所不同），特別的是裡面會包一顆蠶豆(la fève)
這個傳統可以追溯到古羅馬時代，在十二月底到一月初為農業及時間之神薩圖恩（Saturne）舉辦的盛大慶典，主人和奴隸們會一起吃飯，吃到豆子的人就成為當日慶典的王。
後來基督教掌管歐洲，教會訂立了1月6日為主顯節( l’Epiphanie)，
把這一傳統與東方三博士拜訪嬰兒耶穌的故事聯繫起來，並將蠶豆改為耶穌的瓷制小人偶。
到了現代，宗教色彩漸漸淡化，但人們仍會在聖誕、新年這段期間，
到蛋糕店購買或自己製作國王派和家人一起吃 變成一種家庭之間的遊戲
La galette des rois est avalée et privilège ultime, vous avez remporté la fève ! Félicitations et « Vive le roi » !
Mais savez-vous que la fève en elle-même peut avoir une certaine valeur auprès des collectionneurs ?
吃下了國王餅並享有最高權力，您贏的了慶典！恭喜“國王萬歲！”
但您知道小瓷偶本身對收藏家來說可能有價值嗎？
( Limoges製造的小瓷偶 )
以陶瓷製造的人偶出現在19世紀，目前能找到最早的是一個1874年的德國嬰兒瓷偶。
其後瓷偶的主題開始多樣化，例如1989年還有出紀念法國大革命200週年的“fève-guillotine（斷頭台）”
其中最有名的製造商是Ranque-Ducongé，後來改名為Limoges-Castel，但現在已經歇業。
多種系列的小瓷偶掀起了收集熱潮，甚至有個專門的字“fabophilie” 來形容愛收集瓷偶的人。
1960年代開始出現用塑膠製的人偶。而在1980~1990年代一度流行鍍金甚至純金的金屬製人偶，但因為不適合微波加熱，現在已經大幅減少。
在1980年代後期，瓷製人偶捲土重來。各類主題包括物品、卡通人物等也開始被做成小瓷偶。
以下帶大家來看看放在國王派裡的小瓷偶多種面貌
🌸 Ladurée 拉杜麗
法國的百年精緻糕點店 拉杜麗 (Ladurée), 現在以漂亮好吃的馬卡龍出名，
但其實他們家出的La fève小瓷偶也是收藏家們的重點喔
| 1993 (左邊的圖案由Tiffany珠寶設計師Paloma Picasso設計，但其後發現中間的十字可能會脫落造成誤食的危險，而改成右邊這種小天使的設計。) |
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| 2000 |
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| 2003 |
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| 2005 |
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| 2007 |
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| 2009 |
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| 2011 |
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🌸 LeNôtre 雷諾特
雷諾特 LENÔTRE 可以說是法國最有名的甜點學校，創立於1971年。
他不僅是學校，也有自己的品牌、工廠、和多家餐廳和甜點店。
而他們的瓷偶fève 設計多樣、色彩豐富，極具收藏價值
| 1989 |
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| 1990 |
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| 1992 |
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| 1994 |
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| 2004 |
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🌸 Paul 保羅
台灣人比較知道的麵包店品牌Paul, 也有固定在出屬於自己的Paul
主題多以麵包、烘焙相關為主，我個人很喜歡2011年這個小皇冠的設計
🌼Les fabophiles 瓷偶(蠶豆)收藏家
一個收藏家的收藏數量可能達到100,000以上，而每年4000-5000的新產品流入市場，所以這些收藏家通常會選定自己喜歡的目標系列。
可能出現的主題包括：動物，藝術，電影，馬戲團，烹飪，兒童，歷史，遊戲和玩具，職業，時尚，硬幣，神話，音樂，自然，日常物品，國家，名人，植物，地區，體育，運輸，菜餚，十二生肖等等。
有些小瓷偶已是真正的藝術品等級。
Peppa pig -Bretagne系列瓷偶
🌼 RFI 法國國際廣播電台報導國王派 (中文字幕)
看到這裡，有沒有很想來一塊國王派，看看自己是不是今年的幸運兒呢？Bonne chance! (祝你好運!)
參考資料：
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fabophilie
GALETTE DES ROIS : LA FÈVE, DE PLUS EN PLUS "COLLECTOR"
https://www.lepopulaire.fr/limoges-87000/actualites/limoges-berceau-de-la-feve_1394739/
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