Smile 的法文學習旅程

很喜歡他們的新春包裝 除了必備的喜氣大紅色

還有手繪風的可愛鳳梨和牛牛  新牛運轉～希望大家都新年好運來

旺萊山總店位於嘉義縣民雄鄉，也被稱為鳳梨的故鄉，是全台種植密度最高的地區。

熱帶與副熱帶氣候過度區的紅色土壤，栽種出的鳳梨肉質細密、鮮美多汁

✦ 旺萊山春節鳳梨酥禮盒 (10入) ✦

打開最上面有一張紅色新年紙卡 下面還有型錄介紹和溫馨小叮嚀

小叮嚀：風梨酥放置一段時間後，外皮會稍微回軟，是採用天然食材的證明，請在保存期限內開心享用！

烤一下風味更佳～烤箱溫度180度->預熱5分鐘->放著鳳梨酥->烤3-5分鐘 ->好呷！

天氣冷的時候吃的熱熱的鳳梨酥 感覺很幸福:)

切開的樣子 照片是用刀子切的比較平整

直接吃的話可以看到更多滿出來的鳳梨纖維

旺萊山的鳳梨酥外皮是我最喜歡的部份，酥軟的口感還可以聞到淡淡奶香

因為他們選用紐西蘭奶粉和法國原裝的諾曼第奶油！

好的食材加上用心的製作，每一口都是滿滿的感動

尤其外皮和鳳梨內餡的比例也恰到好處，有些商家會一味追求皮薄餡多吃起來反而太膩

我喜歡有酥脆的外皮加上清爽酸甜的鳳梨內餡  一次吃3塊不是問題 （欸？

看官網的介紹說 鮮採土鳳梨經過去皮切碎、入鍋秘煉烹煮

最終一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥的金黃內餡

我自己感覺旺萊山的鳳梨餡料不像以前吃過其他家的那麼酸

應該是因為他們有採用金鑽鳳梨＋土鳳梨的巧妙搭配

酸酸甜甜的口味中還有濃郁的鳳梨香氣  

✦ 旺萊山春節酒醋禮盒組 ✦ 

禮盒內容物是 鳳梨醋600ml+鳳梨酒500ml

還滿驚訝他們也有做鳳梨醋和鳳梨酒的

而且還分別獲得了比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑(MondeSelection)的金牌和銅牌獎

除了很適合送給外國朋友作為代表台灣的禮物

台灣人自己會想要品嚐看看

鳳梨酒

在法國喝過很多葡萄酒 但從沒喝過鳳梨酒

它的口感類似白酒 但酒味比較淡 更多的是鳳梨的水果香氣

我覺得很適合做餐前酒(Aperitif)，餐前酒通常帶有酸味來開胃，

又比較清爽的果香為主，鳳梨的清香就很適合

*未成年請勿飲酒  酒後不開車*

開瓶設計很貼心 瓶蓋和軟木塞是一體成型的

用力轉就開了 不用特別有專用的開瓶器

鳳梨醋

鳳梨醋因為要稀釋6-8倍來喝，所以第一張照片中先倒了一點點給大家看一下漂亮的色澤

第二張照片是稀釋過的樣子

旺萊山的鳳梨醋和鳳梨酒一樣是用100%的鳳梨純汁釀造

鳳梨醋需釀造兩年的時間，鳳梨酒則需釀造半年

喝醋對身體的好處很多 包括幫助消化、促進新陳代謝、養顏美容等

如果比較怕酸的人 也可以再加蜂蜜調味

我個人是覺得鳳梨醋本身的天然甜味就已經很好喝了過年的時候大魚大肉或是糕點吃多了

剛好倒杯醋來給大家解解膩 真的是很聰明的禮盒搭配呀！

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✦ 法文小教室

鳳梨酥 Gâteau à l'ananas

鳳梨酒 Vin d'ananas

鳳梨醋 Vinaigre d'ananas

諾曼第奶油 Crème de Normandie

新年禮盒 Coffret cadeau de nouvel an
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旺萊山 https://lihi1.cc/NCefz